Uống Như Các Đề Cử Giải Tony 2026 Với 3 Công Thức Cocktail Này

Giải thưởng Tony thường niên lần thứ 79 sẽ diễn ra vào Chủ nhật, ngày 7 tháng 6, và Dewar’s Scotch Whisky và Baccarat đang mang trở lại quán bar speakeasy độc quyền cho Giải Tony, một điểm đến cocktail thân mật bên trong Nhà hát Radio City nơi các đề cử Giải Tony và các tài năng Broadway sẽ ghé qua để thưởng thức một ly trước khi ngồi chỗ cho đêm vinh danh lớn nhất của sân khấu.

Thực đơn năm nay bao gồm ba cocktail phiên bản giới hạn được phục vụ trong đồ uống pha lê biểu tượng của Baccarat, mang đến cái nhìn lấp lánh về những ly mà các đề cử Giải Tony và những ngôi sao lớn nhất của Broadway sẽ tận hưởng ở phía sau sân khấu. Mỗi cocktail được chế tác với Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso đã được tạo ra bởi những người pha chế nổi tiếng từ các quán bar nổi tiếng ở New York City. Danh sách bao gồm The Stage Door Canteen từ Winnie’s Jazz Club, The Curtain Call từ Casa Lever, và The 21st Measure từ Khách sạn Baccarat, mỗi cái đều được lấy cảm hứng từ sự lộng lẫy Art Deco và tinh thần kịch nghệ của Nhà hát Radio City.

Bạn cần một vài thức uống lấy cảm hứng từ Giải Tony cho buổi tiệc của mình? Uống như các đề cử năm nay với ba công thức sẽ được giới thiệu tại quán bar speakeasy Baccarat x DEWAR's. Đừng quên uống có trách nhiệm!

Công Thức Cocktail Giải Thưởng Tony 2026:

The Stage Door Canteen

2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.75 oz Rocky’s Botanical
0.75 oz Nước Chanh
1 oz Sirô Mật Ong/Sả
Trang trí: Chanh sấy khô

Phương pháp: Lắc và lọc đôi. 

Matthew Rankin, Winnies Jazz Club | New York City: Matthew đã tạo ra “ The Stage Door Canteen”, một món signature được xây dựng xung quanh Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish cho mùa Giải thưởng Tony®. Matthew sinh ra và lớn lên ở Richmond, VA trước khi chuyển đến New York City vào cuối những năm 1990. Ban đầu theo học diễn xuất, anh đã bắt đầu làm bartender vào năm 1991 và nhanh chóng tìm thấy niềm đam mê tương tự với sự hợp tác và tạo ra những trải nghiệm khó quên thông qua ngành hospitality. Matthew đã làm việc với In Good Company Hospitality từ năm 2011 và giữ chức vụ Quản lý Bar của Winnie’s Jazz Club từ năm 2021.

 

The Curtain Call

2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.25 oz Kirsch 0.25 oz Nước Chanh
0.25 oz Sirô Đường Đơn
1 oz Nước Ép Cam Máu
0.5 oz Noyaux 5 Dashes Fee Foam
Trang trí: Vỏ chanh, quả mâm xôi, quả dâu đen 

Phương pháp: Lắc và lọc đôi.

Damiano Coren, Casa Lever | New York City : Damiano đã tạo ra “ The Curtain Call ” một món signature được xây dựng xung quanh Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish cho mùa Giải thưởng Tony®. Damiano Coren, một người gốc Roma, Ý, đã dành hơn nửa đời mình làm việc trong ngành hospitality, phát triển một phong cách dựa trên dịch vụ, độ chính xác và văn hóa cocktail. Sự nghiệp của anh bao gồm các vai trò tại các địa điểm nổi tiếng như Hotel de Russie ở Roma, The Dorchester ở London, Employees Only, và Macao Trading Co. tại New York City. Là một Sommelier Chứng nhận, Damiano cũng đã làm việc với Amaro Lucano và tư vấn về các chương trình đồ uống cho các nhóm hospitality hàng đầu ở Mỹ và Châu Âu. Hiện tại, anh đảm nhận chức vụ Giám đốc Chương trình Cocktail tại S.A. Hospitality Group, giám sát phát triển thực đơn, đào tạo nhân viên và chiến lược đồ uống trong toàn tổ chức.

The 21st Measure

 2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.25 oz Benedictine
0.25 oz Demerara
4 Dashes Chocolate Mole Bitters
3 Dashes Orange Bitters
Trang trí: Nhánh Thyme

Phương pháp: Khuấy với đá và lọc.

Nada Nedoba, Khách sạn Baccarat | New York City: Nada đã tạo ra “ The 21st Measure” một món signature được xây dựng xung quanh Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish cho mùa Giải thưởng Tony®.