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Os 79º Prêmios Anuais Tony estão se aproximando no domingo, 7 de junho, e Dewar’s Scotch Whisky e Baccarat estão trazendo de volta seu exclusivo Speakeasy dos Prêmios Tony, um destino íntimo de coquetéis dentro do Radio City Music Hall onde os indicados ao Tony e talentos da Broadway passarão para um drink antes do grande show do teatro.
O menu deste ano apresenta um trio de coquetéis de edição limitada servidos na icônica cristalaria da Baccarat, oferecendo uma aparência glamourosa dos exatos drinques que os indicados ao Tony e as maiores estrelas da Broadway estarão desfrutando nos bastidores. Elaborados com Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso, cada coquetel foi criado por bartenders renomados de bares celebrados de Nova Iorque. A seleção inclui The Stage Door Canteen do Winnie’s Jazz Club, The Curtain Call do Casa Lever, e The 21st Measure do Baccarat Hotel, cada um inspirado pelo glamour Art Deco e pelo espírito teatral do Radio City Music Hall.
Precisa de algumas bebidas inspiradas nos Tonys para sua festa? Beba como os indicados deste ano com três receitas que serão apresentadas no speakeasy Baccarat x DEWAR’s. Não se esqueça de beber com responsabilidade!
Receitas de Coquetéis dos Prêmios Tony de 2026:
The Stage Door Canteen
The Stage Door Canteen2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.75 Rocky’s Botanical
0.75 oz Suco de Limão
1oz Xarope de Mel/Capim-limão
Guarnição: Limão desidratado
Método: Agite e coe duas vezes.
Matthew Rankin, Winnies Jazz Club | Nova Iorque: Matthew criou “ The Stage Door Canteen”, uma bebida exclusiva construída em torno de Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish para a temporada dos Prêmios Tony®. Matthew nasceu e foi criado em Richmond, VA, antes de se mudar para Nova Iorque no final dos anos 1990. Originalmente estudando atuação, ele começou a trabalhar como bartender em 1991 e rapidamente encontrou uma paixão semelhante por colaboração e criação de experiências memoráveis através da hospitalidade. Matthew está com a In Good Company Hospitality desde 2011 e atua como Gerente do Bar do Winnie’s Jazz Club desde 2021.
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The Curtain Call
The Curtain Call2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.25 oz Kirsch 0.25 oz Suco de Limão
0.25 oz Xarope Simples
1 oz Purê de Laranja Sangue
0.5 oz Noyaux 5 Dashes Fee Foam
Guarnição: Casca de limão, framboesa, amora
Método: Agite e coe duas vezes.
Damiano Coren, Casa Lever | Nova Iorque : Damiano criou “ The Curtain Call”, uma bebida exclusiva construída em torno de Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish para a temporada dos Prêmios Tony®. Damiano Coren, nativo de Roma, Itália, passou mais da metade da vida trabalhando na hospitalidade, desenvolvendo um estilo enraizado no serviço, precisão e cultura de coquetéis. Sua carreira incluiu funções em locais renomados, incluindo Hotel de Russie em Roma, The Dorchester em Londres, Employees Only e Macao Trading Co. em Nova Iorque. Como Sommelier Certificado, Damiano também trabalhou com Amaro Lucano e consultou sobre programas de bebidas para grupos de hospitalidade líderes nos EUA e na Europa. Atualmente, ele atua como Diretor de Programação de Coquetéis no S.A. Hospitality Group, supervisionando o desenvolvimento de menus, treinamento de funcionários e estratégia de bebidas em toda a organização.
The 21st Measure
The 21st Measure 2 oz Dewar’s 21 Year Old Oloroso
0.25 oz Benedictine
0.25 oz Demerara
4 Dashes Chocolate Mole Bitters
3 Dashes Orange Bitters
Guarnição: Raminho de Tomilho
Método: Mexa com gelo e coe.
Nada Nedoba, Baccarat Hotel | Nova Iorque: Nada criou “ The 21st Measure”, uma bebida exclusiva construída em torno de Dewar’s Double Double 21 Year Old Oloroso Finish para a temporada dos Prêmios Tony®.
