Tillgängliga språk
Fiorello mittemot Lincoln Center, Trattoria Dell'Arte mittemot Carnegie Hall och Bond 45 i hjärtat av Theatre District - har ansökt om konkursskydd enligt Chapter 11.
Fireman Hospitality Group, som även driver verksamhet under namnet Café Concepts, lämnade in sin ansökan den 9 augusti vid U.S. Bankruptcy Court för Southern District of New York, med syftet att konsolidera de separata enheterna bakom varje restaurang under S.M.F. Group Inc. Vid tidpunkten för ansökan drevs nio restauranger med ungefär 800 anställda, enligt domstolsdokument.
Ansökan kommer mindre än ett år efter grundaren Sheldon "Shelly" Firemans bortgång, den Bronx-födde restauratören, skulptören och Broadway-profilen som avled i oktober 2025 vid 93 års ålder. Fireman öppnade sin första verksamhet, The Hip Bagel, i Greenwich Village 1963 och lanserade Café Fiorello 1974 direkt mittemot Lincoln Center – ett rum som blev ett självklart stopp före föreställningar för Met Opera, New York City Ballet och Lincoln Center Theater-publiken, och även ett sent nattställe efter föreställningar. Han var känd för att låta konstnärer och designers forma sina rum: Milton Glaser för Trattoria Dell'Arte, med dess vägg fylld av jättelika "berömda italienska näsor", och Hamilton-scenografen David Korins för Bond 45:s hem på West 46th Street.
Domstolsdokumenten beskriver en långsam press snarare än en enskild katastrof. Företaget gick in i pandemin redan belastat med skulder från byggkostnadsöverskridanden och brandförluster. Dess restauranger är ovanligt beroende av fottrafiken vid Broadway, Carnegie Hall och Lincoln Center, och enligt ansökan återvände den trafiken inte till nivåer före pandemin förrän under fjärde kvartalet 2025. För att täcka gapet vände sig gruppen till merchant cash advances från våren 2024, och samlade slutligen på sig mer än 30 sådana lån från 11 långivare, med cirka 5,5 miljoner dollar i skulder och mycket tuffa återbetalningsvillkor.
Vid mars 2026 var driften, enligt handlingarna, inte längre hållbar. Företaget listade ungefär 26 miljoner dollar i tillgångar mot mer än 39 miljoner dollar i skulder, inklusive nästan 6 miljoner dollar i obetald hyra och mer än 3 miljoner dollar i försäljningsskatter. Det gick in i konkurs med mindre än 100 000 dollar i tillgängliga pengar mot en veckolön på cirka 690 000 dollar, medan betalningsprocessorer höll inne nästan 6 miljoner dollar av kortintäkter.
Jordan Meyers från SierraConstellation Partners har utsetts till chief restructuring officer. "Utan tillgång till ytterligare finansiering och fortsatt användning av kassakollateral ... skulle gäldenärerna tvingas övergå till en likvidation," skrev Meyers i en deklaration till stöd för företagets begäran om finansiering under konkursförvaltning.
Två enheter hade redan stängt innan ansökan lämnades in. Redeye Grill, brasseriet på Seventh Avenue känt för sina "Dancing Shrimp" och sin 18:30-teaterrush, serverade sina sista måltider den 12 juli efter 30 år, när företaget och dess hyresvärd inte kunde enas om nya leasingvillkor. En lokal av USA Brooklyn Delicatessen i Brooklyn stängde också.
Fortfarande i drift är Café Fiorello (New York och Washington, D.C.), Trattoria Dell'Arte, Bond 45, två Brooklyn Diner-lokaler på West 43rd och West 57th Streets, Café Paradiso, Paris Bar och Le Jardin samt USA Brooklyn Delicatessen på West 57th. Företaget, nu lett av VD Ben Grossman, söker domstolsbeslut för att göra sig av med olönsamma kontrakt medan det arbetar med en omstrukturering eller försäljning.
