Mevcut Diller
Lincoln Center'ın karşısındaki Fiorello, Carnegie Hall'ın karşısındaki Trattoria Dell'Arte ve Tiyatro Bölgesi'nin tam merkezindeki Bond 45 - Chapter 11 iflas koruması için başvurdu.
Café Concepts adıyla da faaliyet gösteren Fireman Hospitality Group, 9 Ağustos'ta New York Güney Bölgesi ABD İflas Mahkemesi'ne başvurarak, her bir restoranın arkasındaki ayrı kuruluşları S.M.F. Group Inc. çatısı altında birleştirmeyi talep etti. Mahkeme belgelerine göre, başvuru anında dokuz restoran faaliyet gösteriyor ve yaklaşık 800 kişi istihdam ediliyordu.
Başvuru, Bronx doğumlu restoran işletmecisi, heykeltıraş ve Broadway'in tanınmış ismi olan kurucu Sheldon "Shelly" Fireman'ın Ekim 2025'te 93 yaşında hayatını kaybetmesinden yaklaşık bir yıl sonra geldi. Fireman ilk işletmesi The Hip Bagel'ı 1963 yılında Greenwich Village'da açmış, 1974'te ise Lincoln Center'ın tam karşısında Café Fiorello'yu hayata geçirmişti - bu mekan, Met Opera, New York City Ballet ve Lincoln Center Theater izleyicileri için gösteri öncesi vazgeçilmez bir durak, gösteri sonrası ise gece geç saatler için bir uğrak noktası haline gelmişti. Mekanlarını tasarlamaları için sanatçı ve tasarımcılarla çalışmasıyla tanınıyordu: Trattoria Dell'Arte'deki dev boyutlu "ünlü İtalyan burunları" duvarını tasarlayan Milton Glaser ve Bond 45'in Batı 46. Cadde'deki mekanını tasarlayan Hamilton sahne tasarımcısı David Korins.
Mahkeme dosyaları, tek bir darbeden ziyade yavaş bir sıkışmayı ortaya koyuyor. Şirket, pandemiye zaten inşaat maliyeti aşımları ve yangın kayıplarından kaynaklanan borçlarla girmişti. Restoranları, Broadway, Carnegie Hall ve Lincoln Center'daki yaya trafiğine olağandışı derecede bağımlı durumda ve başvuruya göre bu trafik, pandemi öncesi seviyelere ancak 2025'in dördüncü çeyreğinde ulaşabildi. Bu açığı kapatmak için grup, 2024 baharından itibaren tacir nakit avanslarına yönelmiş, sonunda 11 farklı kredi verenden 30'dan fazla avans ve ağır geri ödeme koşullarıyla yaklaşık 5,5 milyon dolarlık yükümlülük biriktirmişti.
Belgelere göre, Mart 2026 itibarıyla faaliyetler artık sürdürülebilir değildi. Şirket, yaklaşık 6 milyon dolar ödenmemiş kira ve 3 milyon doları aşan satış vergisi dahil olmak üzere 39 milyon doları aşan yükümlülüğe karşılık yaklaşık 26 milyon dolarlık varlık beyan etti. Yaklaşık 690.000 dolarlık haftalık maaş bordrosuna karşılık 100.000 dolardan az kullanılabilir nakitle iflasa girerken, ödeme işlemcileri yaklaşık 6 milyon dolarlık kart tahsilatını alıkoydu.
SierraConstellation Partners'tan Jordan Meyers, baş yeniden yapılandırma sorumlusu olarak atandı. Meyers, şirketin iflas sürecinde finansman (debtor-in-possession financing) talebini destekleyen beyanında şöyle yazdı: "Ek finansmana erişim ve nakit teminatın kullanımına devam edilmesi olmadan... borçlular tasfiyeye yönelmek zorunda kalacaktı."
Başvurudan önce iki mekan zaten kapanmıştı. "Dansing Shrimp" yemeği ve saat 18:30'daki tiyatro yoğunluğuyla tanınan Yedinci Cadde'deki brasserie Redeye Grill, şirket ve mülk sahibi yeni kira koşullarında anlaşamayınca, 30 yılın ardından 12 Temmuz'da son yemeklerini servis etti. USA Brooklyn Delicatessen'in Brooklyn'deki bir şubesi de kapandı.
Halen faaliyette olanlar arasında Café Fiorello (New York ve Washington, D.C.), Trattoria Dell'Arte, Bond 45, Batı 43. ve Batı 57. Caddeler'deki iki Brooklyn Diner şubesi, Café Paradiso, Paris Bar ve Le Jardin ile Batı 57.'deki USA Brooklyn Delicatessen bulunuyor. Şu anda CEO Ben Grossman liderliğindeki şirket, bir yeniden yapılandırma veya satış sürecini yürütürken kârsız kira sözleşmelerinden kurtulmak için mahkeme onayı talep ediyor.
