Il New York Times riferisce che il punto di riferimento del Theatre District, Sardi's, noto per la sua vasta collezione di caricature di celebrità, chiuderà temporaneamente per ristrutturazione dopo quasi un secolo di attività.
Secondo il rapporto, il ristorante, insieme al nome Sardi's, agli impianti della cucina e a oltre 1.000 caricature, è stato venduto alla Shubert Organization, che possiede anche l'edificio al 234 di West 44th Street.
Il proprietario Max Klimavicius continuerà a gestire il ristorante fino al 24 giugno, dopo di che chiuderà per diversi mesi mentre verranno completati gli aggiornamenti.
La ristrutturazione si concentrerà sui miglioramenti infrastrutturali, inclusi illuminazione, ventilazione e impianti idraulici, piuttosto che su un restyling completo. L'arredamento caratteristico del ristorante, comprese le panchine bordeaux, rimarrà intatto, con l'arte collocata in depositi temporanei durante la costruzione.
Il rapporto sottolinea che la Shubert Organization è impegnata a mantenere la presenza di Sardi's nel Theatre District. Il locale dovrebbe riaprire sotto il nome di Sardi's con una nuova gestione e il menu potrebbe subire alcune modifiche.
Fondato nel 1927 da Vincent Sardi Sr. e sua moglie Eugenia, Sardi's è diventato un luogo centrale di incontro per la comunità di Broadway. Il ristorante ha giocato un ruolo nella creazione dei Tony Awards ed è da tempo un punto di riferimento informale per artisti, produttori e spettatori teatrali.
La chiusura lascia un futuro incerto per i 74 dipendenti del ristorante, che potrebbero dover presentare nuovamente domanda per le loro posizioni una volta che riaprirà. Tuttavia, alcuni membri dello staff vedono la transizione come un necessario aggiornamento per un'istituzione quasi centenaria.
Il ristorante è previsto per riaprire entro la fine dell'anno, una volta completate le ristrutturazioni.
