ニューヨーク・タイムズによると 、有名人のカリカチュアが豊富に飾られている劇場地区のランドマーク、サーディーズは、ほぼ1世紀にわたる営業の後、一時的に改装のために閉鎖される予定です。
報道によれば、レストランはサーディーズの名前、厨房設備、1,000以上のカリカチュアと共に、234西44丁目のビルも所有するシューベルト・オーガニゼーションに売却されました。
オーナーのマックス・クリマヴィシウスは6月24日までレストランを運営し、その後数か月にわたり改装が完了するまで閉鎖されます。
今回の改装は全面的なデザイン変更ではなく、照明、換気、配管などのインフラストラクチャーの改善に焦点を当てる予定です。レストランの特徴的な内装、特にワインレッドのバンケットシートはそのまま残され、建設期間中はアートワークは一時的に保管されます。
報道では、シューベルト・オーガニゼーションが劇場地区でのサーディーズの存在を維持することにコミットしていると述べています。会場は新しい経営陣のもと、サーディーズという名前で再度オープンする予定で、メニューにはいくつかの変更が加えられるかもしれません。
1927年にヴィンセント・サルディ・シニアと妻ユージニアによって創業されたサーディーズは、ブロードウェイコミュニティの中心的な集まりの場となりました。このレストランはトニー賞の創設にも関与し、長らくアーティスト、プロデューサー、劇場訪問者の非公式なハブとしての役割を果たしてきました。
閉鎖によりレストランの74人の従業員の将来が不透明になりますが、再開時には再申請が必要になる可能性があります。しかし、一部のスタッフはこの移行を、ほぼ100年の歴史を持つ機関にとって必要な更新だと見ています。
改装が完了した後、今年後半にレストランが再オープンする見込みです。
