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The New York Times informa que el emblemático restaurante del distrito teatral Sardi's, conocido por su extensa colección de caricaturas de celebridades, cerrará temporalmente por renovaciones después de casi un siglo en operación.
Según el informe, el restaurante, junto con el nombre Sardi's, sus instalaciones de cocina y más de 1,000 caricaturas, ha sido vendido a la Shubert Organization, que también es propietaria del edificio en el 234 de West 44th Street.
El propietario Max Klimavicius continuará operando el restaurante hasta el 24 de junio, tras lo cual cerrará durante varios meses mientras se completan las mejoras.
La renovación se centrará en mejoras de infraestructura, incluyendo iluminación, ventilación y plomería, en lugar de un rediseño completo. La decoración característica del restaurante, incluyendo sus banquetes color burdeos, permanecerá intacta, y las obras de arte se almacenarán temporalmente durante la construcción.
El informe señala que la Shubert Organization está comprometida a mantener la presencia de Sardi's en el distrito teatral. Se espera que el lugar reabra bajo el nombre de Sardi's con una nueva administración, y es posible que el menú experimente algunos cambios.
Fundado en 1927 por Vincent Sardi Sr. y su esposa Eugenia, Sardi's se convirtió en un punto de reunión central para la comunidad de Broadway. El restaurante jugó un papel en la creación de los premios Tony y ha servido durante mucho tiempo como un lugar de encuentro informal para artistas, productores y amantes del teatro.
El cierre deja un futuro incierto para los 74 empleados del restaurante, quienes podrían tener que volver a solicitar sus puestos una vez que reabra. Sin embargo, algunos miembros del personal ven la transición como una actualización necesaria para una institución de casi 100 años.
Se espera que el restaurante reabra a finales de este año tras la finalización de las renovaciones.
